Les cures de printemps en médecine douce par Michel Dogna

Guérisseuse / Santé

Plus que jamais, les printemps risquent d’être difficiles, en raison de la pollution invisible croissante à laquelle nous sommes tous confrontés. Il convient donc d’être de plus en plus attentifs au petit ménage du foie, équivalent du filtre à huile d’un moteur, à la sortie de l’hiver.

Envie de manger des fraises d'Espagne ?

Du Coeur au Ventre / Ingrédients... à bon!

D'ici à la mi-juin, la France aura importé d'Espagne plus de 83 000 tonnes de fraises. Enfin, si on peut appeler «fraises » ces gros trucs rouges, encore verts près de la queue car cueillis avant d'être mûrs, et ressemblant à des tomates. Avec d'ailleurs à peu près le goût des tomates...

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Le Guide des biberons toxiques: Comment éviter l’exposition au bisphénol A

Maman / Alimentation du bébé et nourrisson

Le bisphénol A est un perturbateur endocrinien présent dans 90 % à 95 % des biberons en plastique vendus au Canada. Il entre dans la composition du plastique polycarbonate dont on se sert pour fabriquer ces bouteilles d’eau et biberons réutilisables, transparents ou teintés, si populaires auprès du public.

Trois secrets de santé

Du Coeur au Ventre / Les bases d'une alimentation saine

"Secrets", peut-être pas mais 3 fondamantaux d'une alimentation saine... certainement!
Voici trois méthodes permettant, grâce à l’alimentation, de se maintenir en bonne santé et prévenir les maladies.

Le Petit Epautre... une super céréale !

Du Coeur au Ventre / Ingrédients... à bon!

Le petit épeautre bat à plate couture la plupart des autres céréales, il est incontestablement plus riche sur le plan nutritionnel et plus digeste que la plupart d'entre elles (peut-être parce qu'il n'est pas issu de modifications génétiques comme le blé ?). Très énergétique (375 calories aux 100 grammes), c'est une céréale complète, à forte minéralité (potassium, calcium,…

La déshydratation basse température : un mode de conservation encore peu connu

Du Coeur au Ventre / Les bases d'une alimentation saine

Du séchage solaire à la déshydratation basse température : la préservation des nutriments.
La déshydratation basse température permet de préparer pour le stockage une partie des récoltes de notre jardin ou des fruits et légumes de saison disponibles en abondance. Elle se pratique entre 40°C et 43°C, température physiologique limite de...

Le kéfir, la boisson aux mille vertus...

Guérisseuse / Santé

Toutes les cultures ont leur alimentation fermentée: miso, tamari, choux lacto fermenté, réjuvélac, kombucha, kéfir... les anciens savaient que les produits fermentés consommés quotidiennement sont très importants pour notre santé, particukièrement pour les intestins et donc pour notre vitalité et notre immunité. 
Le Kéfir, une boisson magique, douce pour l'estomac , régénérante , détoxifiante , qui stimule le système…

Le PowerDrink du matin, vitalité assurée!

Du Coeur au Ventre / Les bases d'une alimentation saine

Une façon amusante et efficace de préparer une boisson vitalité en s'amusant à varier les plaisirs et un super carburant pour débuter la journée.

Alors prête à changer vos habitudes en créant votre PowerDrink?

Mélange d'oléagineux, de céréales, de fruits et de compléments... le plein de vitalité au super goût!

Terrine de fenouil ! Un délice tout simple...

Du Coeur au Ventre / Des recettes très sympa

Selon l'approche de Sainte Hildegarde de Bingen, le fenouil est un légume important pour notre équilibre car... Le fenouil procure à l'homme une douce chaleur et assure une bonne digestion. Il améliore la vue, stimule la circulation sanguine, corrige la mauvaise haleine et l'odeur corporelle. Il est indiqué pour les aigreurs, les flatulences et la constipation, il nettoie les intestins. …