Crumble aux courgettes par Frédérique
| Du Coeur au Ventre - Des recettes très sympa |
1kg de courgettes
250 gr de fromage de chèvre frais
1/2 bouquet de menthe
2 c à souipe de semoule fine
sel et poivre
pour les miettes :
150 gr de farine complète
75 gr de beurre
sel
2 c à café d'huile d'olive
Prête tout est sur la table ....c'est parti
Laver les courgettes à l'eau froide - oter les extrémités les raper finement les presser entre les mains pour en extraire l'eau et les saupoudrer de semoule.
Ciseler les feuilles de menthe et couper le chèvre frais en dés.
les mélanger grossièrement aux courgettes et étaler la préparation dans un plat
préchauffer le four thermostat 6 (180° c)
confectionner les miettes :
mélanger la farine le sel et le beurre puis terminer par l'huile d'olive pour obtenir une sorte de semoule grossière (il sera peut-être nécessaire d'en ajouter un peu plus pour que la pâte ait un aspect moins sec)
Répartir ces miettes sur les courgettes et enfourner pendant 20 à 25 minutes.....
tic tac tic tac.....25 minutes plus tard
A TAAAAAAAAAAAAAAAAABLE
BON APPETIT ET GROS BISOUS
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