Les enfants du fait de leur mode d’alimentation et de leur sensibilité spécifique aux polluants chimiques sont particulièrement exposés au danger des pesticides.

Les enfants boivent 2,5 fois plus d’eau, ils mangent 3 à 4 fois plus de nourriture par kilo de poids de corps qu’un adulte. Ils sont aussi exposés aux résidus de pesticides in utero et par l’allaitement maternel. Ils sont donc proportionnellement plus exposés aux résidus de pesticides que les adultes.

Des pesticides dangereux dans votre assiette !

Les pesticides posent un véritable problème de santé publique. En effet, les effets de faibles quantités de pesticides, en mélange, pendant des périodes longues posent de nombreux problèmes de santé.  Des études scientifiques nous montrent ainsi que les personnes exposées aux pesticides ont plus de risques de développer que les autres de nombreuses maladies : cancer, malformations congénitales, problèmes d’infertilité, problèmes neurologiques ou encore système immunitaire affaibli sont plus fréquent chez eux !

Il faut savoir que de nombreux pesticides autorisés et que l’on retrouve dans vos aliments sous forme de résidus sont connus comme étant de possible cancérigènes (92), des perturbateurs du système hormonale (50), reprotoxiques…par les agences sanitaires officielles de l’Union européenne et des Etats-Unis.
Cette situation est préoccupante pour tous et surtout pour vos enfants! Pour plus d'information sur ce dossier, rendez-vous sur le site du MDRGF .

ALIMENTATION VERS LE ZÉRO PESTICIDES

Les instances officielles et médecins, nous invitent plus que jamais, et à raison, à consommer des fruits et légumes frais, au moins 5 par jour, notamment pour lutter contre les risques de cancer. Le paradoxe c'est que certains fruits et légumes concentrent des résidus de pesticides dont certains sont cancérigènes. Que faire ?

1. Continuer à absorber quotidiennement des résidus de pesticides en consommant les produits issus de l'agriculture "conventionnelle" en clair, CHIMIQUE?.

L'inquiétude des français par rapport aux résidus de pesticides est justifiée car il est prouvé scientifiquement que les pesticides ont un impact réel sur la santé humaine : cancer, malformations congénitales, problèmes d’infertilité, problèmes neurologiques ou encore système immunitaire affaibli.

Cette ingestion quotidienne de résidus sur plusieurs dizaines d'années n'est donc pas sans conséquences contrairement à ce qu'affirme le lobby des industriels des pesticides qui se base notamment sur le respect de la LMR (les Limites Maximales en Résidus : limites officielles à ne pas dépasser).

Or, les études officielles ont démontré que 7% des échantillons de fruits et légumes dépassent la Limite Maximale en Résidu dont les spécialistes dénoncent l'obsolescence.

Il faut savoir que plus de 50% des fruits, légumes et céréales, issus de l'agriculture chimique, consommés en France contiennent des résidus de pesticides. Plus de 23% de ces aliments végétaux contiennent parfois plusieurs résidus de pesticides, jusqu'à 8 différents!

2. Consommer des produits issus de l'agriculture biologique?: Oui!

L'AFSSA Agence Francaise de Sécurité Sanitaire des Aliments reconnait que(1):
" Le mode de production biologique en proscrivant le recours aux produits phytosanitaires de synthèse, élimine les risques associés à ces produits, pour la santé humaine."

Cette alimentation sans résidus de pesticides a un impact très important sur votre niveau de contamination corporel et donc votre santé. Le fait de passer à une alimentation biologique élimine très rapidement les résidus de pesticides les moins persistants de votre organisme.

Ainsi, un étude récente conduite sur des dizaines de groupes d'enfants montre que le passage à une alimentation bio fait disparaitre les résidus d'insecticides organophosphorés de leur organisme (2) , le diagramme en lien montre la disparition des métabolites de ces insecticides dans les urines des enfants pendant les 5 jours d'alimentation biologique ! Source de l'article: Pesticides non merci!

Autres sources d'information:
> MDRGF: Le site du Mouvement pour les Droits et le Respect des Générations Futures: Association de référence et experte sur les pesticides.
> DG Sanco: Direction Générale de la Santé et de la Consommation, instance européenne qui effectue tous les deux ans les analyses de résidus de pesticides dans l'alimentation. Résumé des tests pour la france (en anglais).
> Un plus bio: Association qui travaille depuis des années à la mise en place d'une alimentation biologique dans les cantines scolaires.
> FNAB: Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique
> PAN sur les résidus: Pesticide Action Network, réseau qui vient de lancer en Europe un site sur les résidus de pesticides en Europe. Retrouvez ainsi tous les résultats de la DG Sanco.
> EFSA: retrouvez le sondage sur les peur alimentaires des européens. Lire le CP du MDRGF sur ce sondage.

Les émissions à écouter:
> CO² Mon Amour" sur France Inter, samedi de 14h à 15h - 87,8FM.
> "Terre à Terre" sur France Culture, samedi de 7h à 8h - 93,5FM.